la cuisine ( 1)

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Camon, 80, Somme, Hauts-de-France

APPRENTI(E) CAP CUISINE TRAITEUR H/F La plateforme Proch'Emploi recherche pour une entreprise spécialisée dans l'activité traiteur un(e) apprenti(e) CAP Cuisine Traiteur H/F. Basée sur le territoire, l'entreprise accompagne particuliers, entreprises et collectivités dans l'organisation de leurs événements en proposant des prestations traiteur de qualité. Dans le cadre de son développement et de la transmission de son savoir-faire, l'entreprise souhaite intégrer un(e) apprenti(e) préparant un CAP Cuisine. Vos missions Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de production, vous participerez à l'ensemble des activités liées à la préparation des prestations traiteur : Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des matières premières ; Participer à la confection de préparations culinaires froides et chaudes ; Contribuer à la réalisation de buffets, cocktails, plateaux-repas et autres prestations traiteur ; Effectuer le dressage et la présentation des produits ; Participer au conditionnement et à la préparation des commandes ; Veiller à l'entretien du matériel et des locaux ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Affaires culturelles

Venasque, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Institut Notre-Dame de Vie, situé à Venasque (Vaucluse), est un lieu de vie, d'accueil et de ressourcement spirituel géré par la Congrégation de la Branche Féminine de l'Institut Notre-Dame de Vie. Le centre accueille la communauté religieuse résidente ainsi que des groupes extérieurs. Description du poste : Rattaché(e) au cuisinier, vous assurez un soutien opérationnel à l'équipe de restauration. Vous participez aux préparations culinaires simples, assurez la plonge selon planning et contribuez activement au maintien de la propreté et de l'hygiène de l'ensemble des locaux, équipements et matériels de cuisine. Vos missions principales : - Réaliser les préparations préliminaires (lavage, épluchage, découpe, pesée) - Participer à certaines préparations culinaires simples sous supervision - Assurer la mise en place avant les services et le débarrassage après les repas - Assurer la plonge vaisselle, batterie et matériel de cuisine - Nettoyer et désinfecter quotidiennement les postes de travail, équipements, sols et surfaces de la cuisine - Réaliser les opérations de nettoyage approfondi prévues au plan de nettoyage (chambres froides, réserves, équipements, hottes) - Appliquer[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Commis de Cuisine / Chef de Partie (H/F) motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef, vous serez principalement en charge de la préparation et de la présentation des entrées, tout en participant à l'ensemble des tâches de la cuisine. Missions: Préparer et dresser les entrées selon les standards du restaurant. Assister le chef dans la préparation des plats et la gestion des commandes. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Profil recherché : Expérience requise : au moins une saison complète (6 mois) en tant que commis de cuisine ou chef de partie. Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Conditions de travail : Horaires en coupure. Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs (du dimanche soir au mardi midi). Avantages : Repas offert pendant les heures de travail.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villefontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Motivé.e et passionné.e par les métiers de la cuisine, Nous recherchons un commis ou commise de cuisine au sein de notre Restaurant. Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine. Nous recherchons des profils avec un sens de l'équipe présent et une envie d'évolution. Si vous êtes organisé(e) , dynamique, et passionné(e) venez rejoindre notre équipe de cuisine. Formation HACCP souhaitée Mutuelle obligatoire : participation à 50% Transport en commun : participation à hauteur de 50% Restaurant ouvert du lundi au samedi Service midi et soir

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vous serez chargé(e) du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, participerez à l'entretien des locaux et apporterez une aide ponctuelle en cuisine. Vos activités : Nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine à l'aide d'un lave-vaisselle ou manuellement. Entretien et rangement du matériel de cuisine (batterie, plaques, marmites, etc.). Nettoyage des postes de travail, sols et équipements pour garantir un environnement propre. Gestion et tri des déchets selon les consignes de l'établissement. Aide en cuisine (épluchage de légumes, aide à la mise en place) en fonction des besoins. Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Compétences requises : Connaissance des techniques de nettoyage et d'hygiène en restauration. Capacité à utiliser les produits et équipements de plonge en toute sécurité. Sens de l'organisation pour assurer une rotation efficace de la vaisselle. Rapidité et efficacité. Rigueur et sens du détail. Capacité à travailler sous pression et en équipe. Conditions de travail : Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Travail[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un commerce de restauration rapide en cuisine orientale, vous intégrez une équipe composée de 3 collaborateurs (service & cuisine). Vous avez une première expérience significative ainsi que la maîtrise des différentes techniques de confection et de cuisson des brochettes, kebabs et keftas, naans, burgers et spécialités orientales. Vos missions au quotidien : - Préparation des ingrédients - Cuisson des Plats - Assemblage des Plats - Entretien de la Cuisine - Gestion des Stocks - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace - Suivre toutes les directives en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Vous serez amené(e) à porter les EPI (équipements de protection individuelle) fournis par l'employeur. Vous maîtriser impérativement la langue arabe. Organisation et temps de travail : Vous serez amené(e) à travailler, en fonction du planning défini et par roulements au sein de l'équipe, sur les services du midi et/ou du soir et certains week-end. Pour vous projeter sur le poste et dans cet univers professionnel, possibilité d'organiser une immersion professionnelle via France Travail pendant une semaine maximum. Intéressé(e)[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Commis de Cuisine (H/F) en alternance sur Le Grau Du Roi Un restaurant partenaire recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour préparer le Titre Professionnel Commis de Cuisine (niveau 3 - RNCP 38722). Vos missions : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) Participer à la mise en place et au service Réaliser entrées, plats et desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Entretenir le poste de travail Travailler en équipe en cuisine Profil recherché : Débutant(e) accepté(e) À partir de 16 ans Motivé(e), rigoureux(se), esprit d'équipe Conditions : Rythme Alernance : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Diplôme reconnu par l'État Poste accessible aux personnes en situation de handicap Une opportunité idéale pour apprendre un métier concret et intégrer rapidement le secteur de la restauration.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Commis de Cuisine (H/F) en alternance sur Uzès Un restaurant partenaire recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour préparer le Titre Professionnel Commis de Cuisine (niveau 3 - RNCP 38722). Vos missions : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) Participer à la mise en place et au service Réaliser entrées, plats et desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Entretenir le poste de travail Travailler en équipe en cuisine Profil recherché : À partir de 16 ans Motivé(e), rigoureux(se), esprit d'équipe Conditions : Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Formation rémunérée (jusqu'à 1 820 € selon profil) Diplôme reconnu par l'État Poste accessible aux personnes en situation de handicap Une opportunité idéale pour apprendre un métier concret et intégrer rapidement le secteur de la restauration.

Aide de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Vast, 50, Manche, Normandie

Au sein d'un restaurant situé dans le Val de Saire, proche de Quettehou, vous occuperez le poste d'aide de cuisine et assisterez le chef de cuisine. Vos missions : -Éplucher les fruits et légumes -Aider au dressage des assiettes -Nettoyer les appareils de la cuisine -Réaliser la plonge manuelle et lave vaisselle -Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine -Entretenir le poste de travail - Savoir travailler selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste à pourvoir pour la période estivale (juillet / août - A moduler) Le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche soir. Pas de logement possible. Vous pouvez contacter l'entreprise soit par mail ou par téléphone c.ganseman@orange.fr ou 06 78 61 69 47

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Missions principales : Mise en place quotidienne : Réception et préparation des ingrédients (lavage, épluchage, taillage), pesées, étiquetage et stockage. Préparations de base : marinades, sauces, bouillons, garnitures et accompagnements selon les fiches techniques Hanuri. Soutien aux postes chauds et froids : aide aux grillades, au wok et aux fritures pendant le service (assemblage simple, dressage, envoi). Plonge Hygiène & sécurité : application stricte des protocoles HACCP, contrôle des DLC/DLUO, nettoyage et désinfection du poste et du matériel. Logistique cuisine : réception et rangement des marchandises, rotation des stocks (FIFO), remontées d'alertes au Chef/Sous-Chef. Esprit d'équipe : collaboration fluide avec la brigade ; renfort ponctuel à la plonge si nécessaire. Profil recherché Compétences & savoir-faire Première expérience en cuisine appréciée (stage, alternance ou emploi) ; débutant(e) motivé(e) accepté avec formation interne. Rigueur d'exécution, sens de l'organisation, rapidité et propreté. Intérêt pour la cuisine coréenne et envie d'apprendre (grillades, sautés, braisages). Qualités personnelles Fiabilité, ponctualité, esprit d'équipe, sens du service. Disponibilité[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Les candidatures accompagnées OBLIGATOIREMENT, d'une lettre de motivation et d'un CV, sont à adresser au plus tard le : 2 aout 2026 Merci de bien vouloir rappeler sur votre courrier la référence de l'offre d'emploi suivante : 93/2026 Mission du poste : Dans le cadre du pôle de remplacement du service petite enfance, assurer le remplacement des agents de cuisine au sein des établissements d'accueil du jeune enfant communautaires, et participer à l'entretien des locaux et du linge. Tâches en cuisine : -Préparer les repas, en respectant des horaires, la marche en avant et les règles d'hygiène, -Avant le service préparer des échantillons, vérifier les températures avant, pendant et après la cuisson, vérifier que la chaine du froid est respectée, -Assurer les commandes alimentaires (à titre indicatif, une fois par semaine pour le frais et une fois par mois pour le surgelé), -Etablir les fiches de contrôle des marchandises à réception, -Vérifier les conditions de stockage des marchandises et respect de la chaîne du froid, -Gérer le stock alimentaire, et des produits d'entretiens, -Désinfecter et nettoyer la cuisine, salle de restauration, matériel et électroménager selon les[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR DES QUE POSSIBLE JUSQU'AU 31 OCTOBRE 2026. En tant que Plongeur H/F, vous assurez la propreté de la vaisselle, du matériel et des locaux, permettant ainsi aux équipes de cuisine de travailler dans les meilleures conditions. Votre sens de l'organisation et votre efficacité contribuent directement à la qualité du service. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer le lavage manuel ou à la machine de: la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pour le service, - Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les bacs gastro, batteries de cuisine, appareils de cuisson, les plaques, etc - Trier, ranger et redistribuer la vaisselle propre auprès des équipes de cuisine et de salle, - Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés, - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, - Trier les déchets alimentaires et assurer la gestion des déchets recyclables et non recyclables, - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel pour assurer la continuité[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Bistro Régent est une franchise de restaurant "à base de produits frais partout en France". Nous recrutons pour notre restaurant sur Chasseneuil, un commis de cuisine H/F Missions : Missions : poste basé principalement en cuisine au poste froid , poste chaud et à la plonge. Travail en collaboration avec le chef de cuisine pour confectionner les desserts, préparer les bols de salade et de frites, confectionner les tartares, Ce poste est à pourvoir de suite avec ou sans expérience en CDI. Profil CAP cuisine ou restauration: avec ou sans expérience mais motivé(e) pour intégrer notre équipe. Poste à temps plein 35 h

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Missions principales : Préparation des salades, sandwiches et plats selon les recettes et standards de la cuisine méditerranéenne. Assistance à la préparation des ingrédients et mise en place du service. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Connaissance des techniques de base en cuisine et des produits méditerranéens. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Disponibilité pour travailler en horaires décalés (service du midi).

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Buchères, 10, Aube, Grand Est

RECRUTEMENT - PLONGEUR / AIDE CUISINE (H/F) Tu aimes quand ça bouge, travailler en équipe et voir une cuisine tourner comme une horloge ? Alors viens rejoindre notre équipe dans une ambiance dynamique et conviviale ! Tes missions : - Assurer la plonge et garder une cuisine impeccable - Donner un coup de main en préparation simple - Participer au rangement et à l'organisation - Être un vrai soutien pour l'équipe cuisine pendant le service Le profil qu'on recherche : - Motivé(e) et dynamique - Esprit d'équipe indispensable - Rapide, organisé(e) et toujours prêt(e) à aider - Débutant accepté si tu as l'envie d'apprendre ! Ce qu'on t'offre : - Une équipe sympa et bienveillante - Une ambiance de travail sans prise de tête - Des repas sur place - Possibilités d'évolution Horaires de travail 18h à 23h avec une pause repas de 20 min, jours de repos principalement les mardi et mercredi. CDI de 24h hebdo Poste à pourvoir que possible. Le poste nécessite d'être autonome sur les déplacements pour se rendre sur le lieu de travail (pas de transport en commun en fin de service). Envoie-nous ton CV ou passe directement nous rencontrer ! On cherche surtout une personne motivée[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Poste de commis de cuisine ou d'aide de cuisine en restauration traditionnelle. Vous venez en soutien de l'équipe en cuisine (soutien dans les entrées/desserts ou préparations simples). Avoir une première expérience d'une saison ou une bonne aisance en cuisine.. Temps plein 39 heures / service du midi et soir / travail le week-end A pourvoir de suite, jusqu'à fin août.

Aide de cuisine

Emploi

Saint-Émilion, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'association : L'APEI Les Papillons Blancs du Libournais, accompagne depuis 1967 des enfants, des adultes et des travailleurs en situation de handicap mental. Adhérente de l'UNAPEI, reconnue d'utilité publique, l'association est composée de 10 établissements et services représentant environ 400 places agréées et 160 salariés. Afin de maintenir l'activité du service restauration pendant la période estivale, nous recrutons un/e aide-cuisinier/e en CDD dès que possible et jusqu'au 28 août 2026 minimum. Missions principales : Sous la responsabilité directe du directeur d'établissement et du chef de cuisine, vous intègrerez l' équipe de cuisine et vous assurerez vos missions en semaine, du lundi au vendredi (travail certains jours fériés) : 7h45 - 15h15 ou 10h30-18h00 avec 30 min de coupure. Vous serez amené.e à participer à la production en cuisine, à la réalisation de la plonge de la batterie, au nettoyage des espaces de restauration, à la mise en place cuisine et éventuellement la livraison des repas à Saint-Médard-de-Guizières. Profil et compétences : Vous maitrisez : Les techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.), La marche en avant, Les règles[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un établissement de type Scolaire à LANGOGNE(48). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - participer aux inventaires de fin de mois Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI Intermittent Travail en coupure et par roulement Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution,[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Val de Briey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) aide de cuisine pour un restaurant de cuisine traditionnelle française spécialisé dans les viandes. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : - Préparer les ingrédients (épluchage, lavage, découpe des légumes). - Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef. - Participer à la mise en place avant les services. - Dresser les assiettes et préparer les garnitures. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et des locaux. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. - Rigueur et respect des consignes d'hygiène. - Motivation et envie d'apprendre. Postulez par mail lechaletdulac.briey@gmail.com ou appelez le 06 13 12 72 80.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une petite équipe très dynamique vous participerez, chaque jour à la propreté du restaurant. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du chef d'établissement et en respect des normes HACCP, vous aurez pour missions : - Responsable du nettoyage et de la propreté de la cuisine au quotidien - Plonge avec lave vaisselle professionnel - Nettoyage des salades, petites découpes de fruits ou épluchage pomme de terre - Aide du chef de cuisine sur des petites tâches culinaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion et évacuation des déchets au quotidien - Pliage du linge de cuisine - Nettoyage du sol de la salle de restaurant Etre motivée, dynamique, organisé, appliqué Horaires journalier REGULIER du Lundi au jeudi. Horaires : 14h30 / 17h30 Le vendredi : 14h30 - 18h Jours de congés : SAMEDI + DIMANCHE Début du contrat : Lundi 24 Août Pas de travail les jours fériés CDD évolutif Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial dans une bonne ambiance - prime de précarité + 10% et congés payés +10% - Mutuelle entreprise à hauteur de 50% - Avantage en nature repas en entreprise Postulez par mail en nous faisant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Missions d'un plongeur : Nettoyage de la vaisselle : Laver et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine. Entretien des équipements : Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les fours, les plaques de cuisson et les plans de travail. Gestion des déchets : Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de sécurité. Approvisionnement : Assurer le réapprovisionnement des postes de travail en vaisselle et ustensiles propres. Aide en cuisine : Assister les cuisiniers dans certaines tâches de préparation si nécessaire. Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks de produits de nettoyage et de vaisselle. Missions d'un commis de cuisine : Préparation des ingrédients : Éplucher, laver et couper les légumes, préparer les viandes et les poissons. Assistance à la cuisson : Aider à la cuisson des plats sous la supervision du chef ou du cuisinier. Mise en place : Préparer les postes de travail et les ingrédients nécessaires pour le service. Respect des recettes : Suivre les recettes et les instructions du chef pour garantir la qualité des plats. Service : Participer au service des plats et à la présentation[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Second de Cuisine innovant et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour planifier et gérer les opérations de la cuisine. Votre rôle inclut la gestion de l'équipe, l'organisation des tâches et le maintien des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP. - Salaire Net de 2000 € à 2300 € - Avantage en nature : Restauration CDD de remplacement

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mercurol-Veaunes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Agence Adecco Tain recherche pour l'un de ses clients basés sur Mercurol un(e) Extra en Cuisine disponible a partir de Septembre. Missions. - Participer à la préparation des plats (épluchage, découpe, dressage) - Assister le chef et l'équipe en cuisine - Réaliser les préparations simples dans le respect des consignes - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir et nettoyer le poste de travail - Participer au rangement et à l'organisation de la cuisine - Contribuer au bon déroulement du service Profil. - Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) - Capacité à travailler en équipe et en rythme soutenu - Sens de l'organisation - Une expérience en cuisine est un plus Intéressé(e) ou vous connaissez quelqu'un ? Merci de nous contacter

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Isle-d'Abeau, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'1 remplacement d'1 mois, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine à L'Isle d'Abeau (38080) en intérim. Le poste requiert une expérience de 0 à 1 an et une formation de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 35 heures par semaine 7h-15h avec un jour de repos fixe par semaine Votre rémunération horaire est entre 12.02 et 13EUR avec repas. vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients **Profil recherché:** - Formation de niveau BEP/CAP en cuisine - Première expérience en tant que Second de cuisine souhaitée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au succès d'un restaurant spécialisé dans la gastronomie à L'Isle d'Abeau (38080) en tant que Second de cuisine en intérim pour un mois.

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chahaignes, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein de notre restaurant , les missions sont les suivantes: Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine. Lavage du sol de la cuisine. Aide cuisine ( épluchages de légumes, petits taillage, pluches d'herbes). Aide à l'entretien du linge de cuisine ( étendre, plier, ranger) . Poste en coupure du mercredi au samedi. Dimanche en continue. Une pause repas par service. Non logé. Nous sommes dans une structure familiale où nous croyons en l'esprit d'équipe! Poste à pourvoir au 5 août jusqu'à fin septembre. poste pouvant évoluer sur un CDI. Ce poste est fait pour vous: - Si vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, organisation et adaptabilité - Si vous travaillez rapidement et efficacement pour maintenir un flux continu de vaisselle propre pendant les heures de service

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fontainebleau, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier pour rejoindre son équipe à FONTAINEBLEAU - 77300 en INTERIM. Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et un BAC Professionnel en cuisine. Les horaires sont de 37 heures par semaine avec une rémunération 15EUR de l'heure.Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la restauration, recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe à Avon (77210) en INTERIM. Le poste implique : - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène - Collaboration à l'élaboration des menus - Gestion des stocks et des commandes - Mise en place et nettoyage de la cuisine - Respect des consignes du chef de cuisine et contribution à la bonne ambiance de travail Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la restauration, recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe à Avon (77210) en CDI. Le poste implique : - Expérience de 2 à 5 ans en cuisine - Formation BAC Professionnel en cuisine appréciée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brice-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris St JUNIEN recrute pour l'un de ses clients un(e) COMMIS DE CUISINE sur le secteur de Saint-Junien et alentours. Qu'est-ce qui rend notre client unique ? Notre client est un restaurant reconnu, proposant une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits de qualité dans une ambiance conviviale. L'établissement met un point d'honneur à offrir un accueil chaleureux et un service soigné afin de garantir une expérience agréable à sa clientèle. Rejoindre notre client, c'est intégrer une équipe dynamique et passionnée, attachée au savoir-faire, à l'esprit d'équipe et à la satisfaction des clients. Vos missions : - participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef - réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, lavage et mise en place des ingrédients - assurer le dressage des assiettes dans le respect des standards de l'établissement - veiller au bon entretien du matériel, des équipements et de votre poste de travail - appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP - participer au rangement des marchandises et à la réception des livraisons - contribuer[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Reconnue pour sa qualité de vie, sa richesse associative, sa nouvelle vitalité économique et urbanistique, la Ville de L'Haÿ-les-Roses (31 483 habitants, Sous-Préfecture du Val-de-Marne) s'inscrit dans une dynamique forte portée par son exécutif. Partie prenante dans le développement du Grand Paris (Ligne 14 du métro en service), elle œuvre au renforcement de son attractivité, au renouvellement de ses politiques publiques et à la modernisation de son administration afin d'optimiser les services rendus à ses concitoyens. Rattaché au Responsable de la cuisine centrale, le plongeur nettoie les matériels de livraison et entretien les locaux et le pourtour de la cuisine. PLONGE - Nettoyer les matériaux (batterie et ustensiles) avec soin et propreté en garantissant une parfaite hygiène - Nettoyer et désinfecter les différents matériaux de livraison - Nettoyer la zone de travail ENTRETIEN DES LOCAUX - Gérer le stockage des déchets dans le local prévu à cet effet - Sortir et rentrer les containers poubelles - Nettoyer la zone de stockage poubelles et containers au minimum 2 fois par semaine - Balayer le pourtour extérieur de la cuisine régulièrement COMPETENCES PRINCIPALES[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Seix, 92, Ariège, Île-de-France

Entreprise : SASU MAISON DU HAUT SALAT Situé au cœur des Pyrénées Ariégeoises, notre hôtel-restaurant Maison du Haut Salat recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. Poste à pourvoir immédiatement. * Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des services du midi et du soir. Vos principales missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, taillage des légumes, viandes et poissons). - Préparer les entrées, plats froids et desserts. - Participer à la préparation et à l'envoi des plats chauds. - Effectuer les cuissons selon les consignes du Chef. - Assurer la mise en place avant chaque service. - Dresser les assiettes dans le respect des standards de qualité. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Participer à la gestion des stocks. - Effectuer la plonge et assurer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un poste de travail propre et organisé. - Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et effectuer[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Seix, 92, Ariège, Île-de-France

Située à Seix, au cœur des Pyrénées Ariégeoises, la Maison du Haut Salat est un hôtel-restaurant en plein développement proposant une cuisine maison élaborée à partir de produits de qualité. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier (H/F) pour assurer les services des lundis et mardis, avec possibilité d'effectuer des renforts en extra selon les besoins de l'établissement. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : En totale autonomie ou en collaboration avec l'équipe, vous aurez notamment pour missions : - Assurer la mise en place avant chaque service. - Préparer, cuisiner et dresser les entrées, plats et desserts. - Réaliser les cuissons et assurer l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. - Élaborer les suggestions du jour et participer à l'évolution de la carte. - Organiser et gérer les services du midi et du soir. - Réceptionner, contrôler, ranger les marchandises et participer à la gestion des stocks. - Réaliser la plonge (vaisselle, batterie de cuisine et matériel...) - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, du matériel, des équipements et des locaux. - Veiller à la propreté permanente de son poste[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le RESTAURANT ALINE ET H, restaurant traditionnel au pied de la cathédrale avec terrasse, recrute un(e) second(e) de cuisine sur un poste CDD. VOS MISSIONS : Au sein d'une équipe de 3 personnes : - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Mise en place des plats pour le service - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le profil : - Vous avez obligatoirement au moins 1 an d'expérience en cuisine, - Si possible, vous êtes titulaire du CAP de cuisine mais nous privilégions l'expérience, avant tout. Les conditions de travail : - Travail du lundi au dimanche (1 jour de repos hebdomadaire par semaine), - Travail en coupure midi et soir, - Horaires en fonction du planning Prise de poste au plus tôt.

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Officier-Relais en cuisine (h/f) CDD - 1 mois Poste à pourvoir au plus tôt CCN 66 Vous contribuez à la remise en température et à la distribution des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine centrale, situé sur le secteur de St Germain du Teil. Missions : - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas en liaison froide sur les établissements de MAS, et Foyer de Vie. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine apprécié, - Expérience en cuisine collective et en liaison froide - Connaissance de la gestion des textures et connaissance des régimes diététiques, - Capacité à travailler en autonomie, - Polyvalence.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous travaillez sur les services du midi et du soir sauf pendant la période estival(juillet août) uniquement le soir Service de 40 a 60 couverts Vous assurez la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous assistez le chef de cuisine. Vous maintenez la propreté des plans de travail, des ustensiles et de la cuisine Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 2 jours de repos par semaine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Veulettes-sur-Mer, 76, Seine-Maritime, Normandie

Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) commis de cuisine afin de renforcer notre équipe. Missions principales : Préparation des ingrédients et aide à la réalisation des plats. Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience préalable dans un poste similaire. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDD saisonnier jusque mi-septembre. Jours de repos en roulement : dimanche / lundi ou lundi / mardi

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

L'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) Madeleine Verdier accueille 168 résidents. La production en cuisine est effectuée en interne. L'équipe est composée d'un responsable de cuisine, un adjoint de cuisine, 4 cuisiniers et une diététicienne. Le (la) cuisinier(ère) élabore les menus. Il (elle) exerce les missions suivantes : - Réaliser et actualiser les plannings de production culinaire - Définir les besoins quantitatifs et qualitatifs en matière première et en matériel - Approvisionnement des chariots avec les préparations - Organiser les essais de produits - Fabriquer les menus - Nettoyer la cuisine, les chambres froides et le matériel - Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Organiser l'allotissement pour les jours suivants - Contrôler la satisfaction des résidents quant aux repas servis - Proposer de nouvelles recettes CAP cuisine et expérience d'un an minimum comme cuisinier en cuisine de collectivité exigés.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lisle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisiner(ère) autonome et expérimenté(e) pour assurer le service du midi et du soir au sein de notre établissement. Vous travaillerez en toute autonomie sur un service fluide et organisé, dans une ambiance conviviale. Vos missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpage des légumes, des viandes et des poissons. - Cuisson des aliments : Utilisation de différentes techniques de cuisson (grill, four, poêle, etc.) pour préparer les plats. - Suivi des recettes : Respect des recettes et des procédures établies par le restaurant pour garantir la qualité et la cohérence des plats. - Gestion des stocks : Vérification des niveaux de stock, commande des ingrédients nécessaires et gestion des dates de péremption. - Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe : Travail en coordination avec les autres membres du personnel de cuisine, comme les commis, les plongeurs et les serveurs. - Nettoyage et entretien : Nettoyage régulier de la cuisine, des équipements et des ustensiles pour maintenir un environnement de travail propre et sûr. Profil recherché : -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 coordonne la diffusion et l'animation dans 16 cinémas du Gers, organise le festival « Indépendance(s) et Création », dispose d'un bureau d'accueil de tournage, coordonne un service scolaire et accueille un bar-resto dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du cinéma. Sont privilégiés un engagement fort pour les produits locaux et/ou biologiques, une politique de prix abordables, une cuisine simple, généreuse. Le CinéBistrot est ouvert toute l'année. L'équipe est composée de 5 salarié.e.s (2 en cuisine, 3 en service) et de bénévoles actifs de l'association Ciné32. La cuisine a été entièrement refaite en 2023 et la carte reste dans l'esprit de Ciné32 : type bistronomie (inventive, abordable, éco-responsable et de qualité, mixant des propositions expresses et du service à l'assiette). DESCRIPTION DU POSTE Confection et renouvellement de la carte, avec le chef cuisine et la responsable du CinéBistrot - Participation au renouvellement régulier de la carte (chaud, froid) en fonction des saisons et des fournisseurs locaux - Préparation des plats, dressage[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sourdeval, 50, Manche, Normandie

Notre établissement accueille 86 résidents avec pour certains des régimes alimentaires. Aussi, nous recherchons un/une aide de cuisine pour intégrer notre équipe cuisine constituée de 4 personnes. Poste à pourvoir en début d'année Vos missions seront : - assister le chef de cuisine dans la confection des repas - réaliser l'épluchage des fruits et légumes - présenter les plats - assurer l'entretien de la cuisine - réceptionner et ranger des denrées alimentaires. - veiller à respecter les consignes du Chef (mesures en lien avec les régimes alimentaires) Organisation: Horaires de travail : 10h-17h30 ou 12h30-19h 1 weekend sur 2 déroulé du recrutement: - une immersion pourra être envisagée afin de vous permettre de mieux appréhender le poste et ce en amont du contrat de travail. Si vous pensez avoir les compétences ou que vous êtes en capacité de vous impliquer sur ce poste, n'hésitez pas à candidater avec un CV à jour ainsi qu'une lettre de motivation.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Commis / Commise de cuisine (H/F) Rejoignez une équipe dynamique et motivée ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis(e) de cuisine pour notre hôtel restaurant. Poste à pourvoir dès maintenant. Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Si vous aimez travailler en équipe, que vous aimez travailler les produits frais et de saison dans un environnement convivial et que vous êtes sensible au respect de l'environnement, postulez!

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine H/F. Vos missions : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Poste à pourvoir pour début septembre 2026. Profil recherché : Vous êtes dynamique et motivé Vous êtes interessé par le monde de la restauration et attestez d'une expérience significative en restauration collective Ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évry, 91, Essonne, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une opportunité en intérim. L'agence CRIT Intérim recrute des commis de cuisine pour des missions dans le département 91 ! Missions : Préparation des ingrédients -Aide à la mise en place -Participation à l'élaboration des plats -Entretien du poste de travail Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée Dynamisme et rigueur Capacité à travailler en équipe Vous êtes disponible et motivé(e) ? N'hésitez pas à venir nous rencontrer directement en Agence muni de votre CV (Agence Crit Evry 14 Allée des Champs Elysées 91000 Evry Courcouronnes) Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée Dynamisme et rigueur Capacité à travailler en équipe

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Thouaré-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Bienvenue à Thouaré-sur-Loire ! Thouaré-sur-Loire est une ville de plus de 11 000 habitants, située au cœur de la métropole Nantaise. Nous mettons un soin particulier à offrir un service public réactif et adapté aux besoins de notre territoire. En 2026, la ville a ouvert une cuisine municipale de 530 m². L'objectif est de proposer des repas faits maison, gustatifs, équilibrés et respectueux de la saisonnalité en liaison chaude pour les 1 000 enfants fréquentant la restauration scolaire, ALSH et pour les 50 enfants de la crèche. Afin de participer à la fabrication de ces repas, nous recherchons un.e aide de cuisine/livreur.se pour compléter l'équipe. Vous êtes à temps complet sur un poste permanent en tant que fonctionnaire titulaire (filière technique catégorie C, adjoint technique) ou en tant que contractuel.le. Sous l'autorité du chef de production et en binôme avec un autre aide de cuisine/livreur, vous réalisez les tâches préalables à la préparation et à la livraison des repas dans le cadre de consignes définies. Au cœur de l'activité, vous intervenez sur les étapes de la préparation (éplucher, laver, couper les légumes, déconditionner les aliments, évacuer les[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) au sein d'un établissement de santé réalisant 2000 couverts par jour. Vous encadrez une équipe d'une vingtaine de personne, accompagné du chef de cuisine et du directeur de la cuisine centrale. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans l'organisation des équipes et la production des repas. - Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe au quotidien - Veiller à la qualité de nos prestations de service - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Saran (45) - Date prise de poste : Dès que possible - Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi 7h-15h - Salaire : à partir de 2400 € brut mensuel, selon profil et expériences - Avantages :13ème mois, RTT, mutuelle de base gratuite, CSE, avantage[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bartenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Notre restaurant est à la recherche d'un Cuisinier/Cuisinière pour un restaurant renommé situé à Bartenheim, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et accueillant. Missions principales : -Vous préparerez et cuisinerez les plats de la carte. -Vous participerez à l'élaboration des préparations culinaires. -Vous assurerez la mise en place avant le service. -Vous veillerez au bon déroulement du service en cuisine. -Vous respecterez les fiches techniques et les consignes du responsable. -Vous contrôlerez la qualité et la fraîcheur des produits. -Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Vous entretiendrez et nettoierez le poste de travail ainsi que le matériel. -Vous participerez à la réception et au rangement des marchandises. Organisation du travail : -Poste avec coupure. -Travail en équipe. -Respect des horaires et du rythme du service. Compétences attendues : -Maîtrise des techniques de base en cuisine traditionnelle. -Capacité à travailler en équipe. -Sens de l'organisation. -Rigueur et autonomie. -Rapidité d'exécution. -Respect des consignes et des normes d'hygiène. Qualités[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

LE PARAD'ISULA RECRUTE - SECOND DE CUISINE (H/F) Plage de Santa Giulia, Porto-Vecchio Face à l'une des plus belles baies de Corse, le Parad'Isula est un restaurant de plage réputé pour une cuisine généreuse et une ambiance estivale intense. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Second de Cuisine expérimenté(e), prêt(e) à s'investir dans un établissement où le rythme est soutenu et l'exigence de tous les instants. Vos missions : - Seconder le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la brigade - Assurer la production et le dressage des plats pendant le service, dans le respect des fiches techniques - Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes en l'absence du Chef - Encadrer, former et motiver les commis et cuisiniers de la brigade - Veiller à la qualité constante des produits et à la tenue irréprochable du poste Profil recherché : Expérience confirmée et significative sur un poste similaire, idéalement en restauration de plage ou établissement à fort volume Sérieuses références exigées - merci de joindre vos expériences précédentes[...]

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Plessé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Descriptif de l'emploi La restauration scolaire de Plessé, c'est 450 repas chaque jour en période scolaire, répartis sur la cuisine centrale et 3 sites en liaison chaude, ainsi que les repas pour les mercredis (40 repas) et vacances scolaires (40 à 60 repas/jour). La commune a la gestion du restaurant en régie directe pour développer une cuisine « faite maison » à partir d'un approvisionnement en circuit court et local, avec des produits frais et de qualité. Missions ou activités Activités principales : Assister l'équipe de cuisine dans la confection et la préparation des plats (suivant les indications du chef) Réceptionner et stocker les denrées Participer à la mise en place et à la distribution des plats auprès des enfants Participer au service du midi et aux trajets Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels Activités associées : Remplacer l'aide de cuisine en cas d'absence temporaire Surveiller et accompagner les enfants avant, pendant et après le repas Surveiller les aires de jeux dans la cour de l'école Conditions Poste à 34.29% annualisé (12h) - Cadences soutenues et ambiance sonore élevée durant le service de restauration - L'activité s'exerce[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Cuisinier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant japonais situé à Amboise. Sous la supervision du Chef Cuisinier, vous participerez à la préparation et à la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : -Préparer et cuisiner des plats japonais traditionnels et innovants. -Assister le Chef Cuisinier dans la gestion des stocks et des commandes. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine. -Participer à la création de nouveaux plats et menus. -Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : -Expérience en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant japonais. -Connaissance des techniques de cuisine japonaise et des ingrédients spécifiques. -Capacité à travailler sous pression et en équipe. -Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. -Passion pour la cuisine japonaise et désir d'apprendre. -Bonne communication et esprit d'équipe. Qualifications : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en cuisine japonaise Connaissance des normes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

HOLLY'S DINER Chambray-Lès-Tours recrute un(e) Commis de cuisine H/F Vos missions : Le/la Commis de cuisine H/F est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Travail en équipe Vous êtes dynamique, motivé(e) et avez un excellent relationnel. Votre sens de l'organisation, de l'accueil et votre goût pour le travail en équipe seront vos atouts principaux au sein de nos restaurants. Au vu des horaires du poste, les transports en commun n'ont pas l'amplitude horaire nécessaire pour le service du soir, il vous faudra être autonome sur votre mobilité. L'entreprise verse en plus du salaire une participation pour le transport domicile - travail (voiture ou facture pour les transports en commun). Selon votre expérience en restauration, et votre compétence à occuper le poste, le salaire peut-être[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ismier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) ou commis de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la présentation des plats, et du ménage tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience en cuisine est un plus / Débutant accepté. Poste 35h en CDI. Poste à pourvoir en septembre. Responsabilités : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires. Assurer la cuisson des aliments selon les standards de qualité et de présentation. Gérer la mise en place des stations de travail et l'organisation de la cuisine. Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits. Contrôler la qualité des plats avant leur service. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service. Gérer le stockage et la manipulation sécurisée des aliments conformément aux normes en vigueur. Horaires : Du mardi midi au vendredi soir Samedi soir et Dimanche midi De 10h à 14h-14h30 et de 18h à 22h-22h30 Etre véhiculé est un plus car nous sommes mal desservi par les transports en commun en soirée.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vineuil, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour renforcer l'équipe en cuisine de notre restaurant italien LA VITA, nous recrutons un second de cuisine/chef de partie (H/F). Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans toutes les tâches liées à la production culinaire - Préparer les plats, en respectant les fiches techniques et normes d'hygiène - Participer à la gestion des stocks et passez les commandes - Assurer la mise en place des postes de travail et le nettoyage de la cuisine La salle de restaurant compte 90 couverts auxquels s'ajoutent 30 places en période estivale et la terrasse d'été/snacking. Vous bénéficiez de deux jours de repose par semaine. Avantages : * Participation à un projet d'ouverture *Cadre de travail attractif

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Ressources supplémentaires